2023/02/28
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先日、我が家にとっての贅沢、三陸おのやから【海のごちそう】が届きました。

外食をするのも高値で儘ならない近時（私は資質上、外食するのは元来難儀ですが）、栄養も摂れ、なかなか食すことが難しい魚料理を味わえるということで、お試しにと求めてみました。

いつまで継続するか分かりませんが、毎月の≪備忘録≫として記していこうと思います。

≪魚8種（16食）セット≫初回の内容は、≪熟成サバ味噌煮≫≪ブリ照り焼き≫≪カレイ煮付け≫≪赤魚西京焼き≫≪サケ塩麴焼き≫≪サンマみぞれ煮≫≪ホタテトマト煮≫≪イワシ生姜煮≫の8種類が2食ずつ届きました。

≪魚4種（8食）セット≫を2つ求めるか迷いましたが、家族それぞれ好みが異なるのでいろいろ選べた方が良いと思い≪魚8種（16食）セット≫を試すことにしました。

早速、≪ブリ照り焼き≫と≪赤魚西京焼き≫を家族でいただきました。身がほくほくと柔らかく、風味がしっかりとした印象でした。

どのような風合いか気になる魚は≪サンマみぞれ煮≫と≪イワシ生姜煮≫です。「骨まで柔らかく煮込みました」と記載されているのでこちらも食しやすそうです。

ご覧の通り私は料理に疎く、能もないので「手間を掛けずに栄養を摂る」が信条です。湯せんの場合10分、解凍して電子レンジで温めることも出来るとのことで、気軽に食すことが出来ました。

三陸の海の恵みに感謝して、≪海のごちそう≫たっぷりと。
毎月、家族の愉しみになりますように。