2023/04/16
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しっとりと雨模様が重なる日、母と祖母が我が家の春の行事のひとつである≪ヨモギの牡丹餅≫づくりを朝から始めています。大切な人たちのために。

摘んできた≪ヨモギ≫を茹で灰汁を取った後、固く固く絞ったので≪ヨモギ≫の塊になりました。250ｇの塊がふたつ出来ました。今回はひとつ250gの量を用いるそうです。

もち米は１升4合炊きました。ここで文明の利器、≪餅つき機≫にお願いします。私が小さい頃は親しい人たちが集まり、杵と臼で搗く餅搗きの行事も我が家でありました。利器のおかげで、たっぷりのもち米も何とか少人数で扱えます。

「もち米が今回はちょうど良く炊けて良かったわ」と母が。「もう少し≪ヨモギ≫入れんなんかったかな、」と祖母がそれぞれの想いを口に発します。搗き始めると、ひと時≪ヨモギ≫の爽やかな香が満ち、山を辿らせてくれました。

≪餡の牡丹餅≫と≪きな粉の牡丹餅≫の2種作ります。まずは仏様に供える≪牡丹餅≫を。そして大切な人たちにお福分けする贈り物を詰め始めます。

祖母は≪牡丹餅≫と≪野蕗の佃煮（伽羅蕗）≫を近くに住んでいる祖母の息子、私の叔父さんにあたる大切な人たちにお福分けをするために、春を探しに山裾まで足を運び、美味しさと愛情たっぷりの品々を丁寧に時をかけて作りました。

お疲れさまでした。有り難く有り難く愛情のお福分けをいただきます。

山の恩恵をありのままをいただけることは、幸せで、意義深く。
日々のあつまりで出来た≪自然の恵み≫、そして母と祖母に大きな感謝を。

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